AZIENDA AGRICOLA
BOCCADIGABBIA
n o t r i V i n i
Boccadigabbia ha oggi una estensione di quasi 8 ettari, interamente coltivati a vigneto; si trova nella contrada Castelletta di Fontespina, sulle prime colline che dal mare Adriatico salgono verso l’antico borgo di Civitanova Alta. La sua felice esposizione verso Sud e la dolcezza del clima mitigato dalla vicinanza del mare, hanno fatto ritenere da sempre che Boccadigabbia fosse particolarmente vocato per la coltivazione delle uve da vino.
e G r a n e
La particolare tecnica di vinificazione e la rarità del vitigno conferiscono al vino peculiarità uniche. Il colore è paglierino intenso quasi giallo ed in bocca risulta strutturato, pieno ed armonico. Al naso si caratterizza per i profumi particolari di frutti maturi.
k r o n t e
a r b ì
Dai profumi vini e persistenti, fresco e sapido al gusto, il Garbì va servito alla temperatura di 8-10 gradi e abbinato con insalate di mare, primi piatti e grigliate di pesce. Indicato anche come aperitivo per accompagnare tapas e spuntini.
o s è o
i b o n a C l l M a c e r a t e s i
Prodotto con uve Ribona, un vitigno autoctono e raro, chiamato anche Maceratino perché coltivato quasi esclusivamente nelle provincia di Macerata, questo vino, fresco e sapido in bocca, si caratterizza per i profumi intensi tipici del vitigno esaltati dalla tecnica della crio-macerazione dell’uva prima della fermentazione.
o s s o P i e n D O C
a l t a p i c h i
Il Saltapicchio si esprime con la finezza e l’eleganza dei
profumi, e con la ricchezza, la morbidezza e la dolcezza
dei tannini, esaltando al massimo le caratteristiche di
tipicità del Sangiovese delle Marche.
i x M e r l t
Note di piccoli frutti, cioccolata, cuoio e caffè, unite ad una grande dolcezza dei tannini, permettono abbinamenti tra i più fantasiosi.
